Торт "Изумрудный бархат"
Ингредиенты на коржи 16 см:
Шпинат 200 гр
Растительное масло 150 гр
Цедра 1 лайма
Сок 1 лайма
Яйцо 4 шт
Сахар 240 гр
Ванильный сахар 20 гр
Соль щепотка
Мука 300 гр
Разрыхлитель 8 гр
Крем:
Сливки охлажденные 33% 200 мл
Сахарная пудра 70 гр
Маскарпоне 250 гр
Сливочный творожный сыр 300 гр
Ванильный сахар 20 гр
Клубничная прослойка:
Клубника 300 гр
Сахар 50 гр
Крахмал Кукурузный 20 гр
Шоколадный ганаш для итогового покрытия:
Белый Шоколад 150гр
Сливки 33% 130гр
Творожный сыр 150 гр
Автор kozheva_ekaterina
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
Чат кондитеров
