ВАФЕЛЬНАЯ КРОШКА🔥для хрустящего слоя в торте
50г Сливочного масла 82%
50г Сахарная пудра
Щепотка соли крупная
40г Мука пшеничная
60г Белок яйца
Ваниль по желанию
Масло растопить до жидкого состояния, но не кипятить. Добавить пудру и соль, перемешать. Добавить муку, перемешать. Добавить белок и ваниль, перемешать. Вылить 1/3 массы на коврик и распределить тонким прозрачным слоем. Выпекать 180℃ - 7 минут, до золотистого цвета. Снять с противня, дать остыть и сломать руками до состояния крошки.
Хранение: в герметичной упаковке, при комнатной температуре, без попадания солнечных лучей до 3 месяцев.
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписывайтесь
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
Чат кондитеров
