Чизкейк с хрустящими шариками 😋
Ингредиенты:
Шоколадные шарики или кукурузные хлопья
Для чизкейка:
Творожный сыр - 250 г
Сливки 33% - 100 мл
Сахарная пудра - 50 г
Ванилин щепотка
Желатин - 5 г
Вода - 30 мл
Желатин залить водой и оставить набухать.
Сливки взбить до мягких пиков, до состояния подтаявшего мороженого.
Творожный сыр отдельно смешать с пудрой и ванилином.
Соединяем сырную массу и взбитые сливки. Желатин растапливаем в микроволновке (не кипятить, а просто растопить)
Вливаем желатин в сливочную массу и хорошо перемешиваем.
В силиконовую форму выкладываем слой шариков, сверху сливочную массу, и закрываем ещё одним слоем шариков.
Убираем чизкейк в холодильник минимум на 5-6 часов. И можно пробовать.
Автор mirrecipes
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписывайтесь
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
Чат кондитеров
