Персиковый муссовый трайфл 🍑
Без духовки — легко, нежно и очень летне
Автор muff_sweets
⠀
Бисквит за 4 минуты:
🥚 1 яйцо
🥛 60 мл молока
🌾 35 г муки
🍬 55 г сахара
🌿 1 ст. л. крахмала
🧁 1 ч. л. разрыхлителя
🧈 1 ст. л. масла
• ванилин по вкусу
⠀
Перемешать, вылить в стеклянную форму
и в микроволновку (800 Вт, 4 мин).
Остудить и измельчить.
⠀
Персиковый мусс:
🍑 3 персика
🍋 1–2 ст. л. лимонного сока
🍯 мёд или сахар — по вкусу
⠀
Пюрируем, добавляем растопленный
желатин (1 ст. л. + 60–80 мл воды)
⠀
Взбиваем 350 мл сливок (35%)
• мёд по вкусу
⠀
100–150 г сливок смешиваем с пюре
⠀
Сборка:
🔸 Мусс
🔸 Бисквит
🔸 Взбитые сливки
🔸 Кубики свежего персика
Повторяем слои
⠀
Охлаждаем до застывания ❄️
⠀
Нежный, прохладный и очень летний десерт 💛
#reels #top #рецепты #instagram #vkusno #рецепты #лето #летниедесерты
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписывайтесь
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
Чат кондитеров
