🤎 Двухцветные синнабоны из белого и шоколадного теста
✨ Для белого теста:
• 250 мл тёплого молока
• 120 г сахара
• 7 г сухих дрожжей
• 2 яйца
• 1 пакетик ванилина
• 120 г сливочного масла
• 640 г муки высшего сорта
✨ Для шоколадного теста:
• 250 мл тёплого молока
• 120 г сахара
• 7 г сухих дрожжей
• 2 яйца
• 1 пакетик ванилина
• 120 г сливочного масла
• 590 г муки высшего сорта
• 50 г какао
Приготовление:
1. В тёплое молоко добавить дрожжи и немного сахара, оставить на 10 минут.
2. Добавить яйца, сахар и ванилин.
3. Постепенно всыпать муку (для шоколадного теста смешать муку с какао).
4. Замесить мягкое тесто и в конце добавить мягкое сливочное масло.
5. Хорошо вымесить до гладкости и эластичности.
6. Оставить тесто в тёплом месте до увеличения в объёме в 2 раза.
7. Раскатать белое и шоколадное тесто в одинаковые прямоугольники.
8. Выложить шоколадный пласт на белый.
✨ Для начинки:
• 120 г мягкого сливочного масла
• 180–200 г сахара
• 2–3 ст. л. корицы
Смазать тесто сливочным маслом, посыпать смесью сахара и корицы, свернуть в плотный рулет и нарезать на шайбы.
9. Выложить синнабоны в форму и оставить на расстойку на 30–40 минут.
10. Выпекать при 180°C около 20–25 минут до золотистого цвета.
Автор kartafun tv
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписывайтесь
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
Чат кондитеров
