Публикация от 27 июля 2026

🍋 Лимонный торт с голубикой, который покоряет с первого кусочка. Нежный сливочный бисквит с ароматной цедрой сицилийского лимона, воздушный лимонный крем и сочная голубика - идеальное сочетание сладости и легкой кислинки. Сохраняйте рецепт 👇 Бисквит: • 300 г сахара • Цедра 2 сицилийских лимонов • 200 г сливочного масла • 3 яйца • 260 мл цельного молока • 70 мл лимонного сока • 240 г муки • 12 г разрыхлителя • 150 г голубики Крем: • 2 банки сгущенного молока • 2 упаковки сливок (по 200 г) • 150 г сока лайма • 50 г сока сицилийского лимона • 50 г сухого молока Сироп для пропитки: • 200 мл воды • 30 г сахара Как приготовить: 1. Испеките бисквит и полностью остудите. 2. Смешайте все ингредиенты для крема до густой однородной массы. 3. Приготовьте сироп, доведя воду с сахаром до кипения, затем полностью остудите. 4. Разрежьте бисквит на 3–4 коржа, слегка пропитайте сиропом. 5. Соберите торт, чередуя коржи, крем и свежую голубику. 6. Покройте торт кремом и украсьте голубикой и дольками лимона. 7. Уберите в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь. 💛 Такой торт получается невероятно нежным, влажным и освежающим - идеальный десерт для летнего чаепития. Сохраните рецепт, чтобы не потерять! ✨ Автор baker.street.mart Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски Чат кондитеров