Рецепт торта «Три шоколада» с бисквитом 🤎
- 270 г муки
- 50 г алкализованного какао
- 180 г сахара
- 1 г соли
- 8 г соды
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 желток
- 50 г растительного масла
- 240 г молока
- 11 г столового уксуса
Для мусса:
- 6 желатина
- 24 г воды в желатин
- 300 г молока
- 200 г сливок 33%
- 50 г сахара
- 75 г желтков
- 120 г белого шоколада
- 120 г молочного шоколада
- 120 г темного шоколада
- 450 г сливок 33%
Выпекайте при 160° 25 минут
🍰Автор craftologi
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписывайтесь
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
Чат кондитеров
