Торт Милка
Для бисквита -
4 яйца
150 гр сахара
150гр муки
20 гр какао + 10 гр разрыхлитель
60 гр растительное масло
80 гр молоко
{ взбивайте сначала яйца с сахаром до густой пены, после добавляем все о тыльные ингредиенты перемешиваем и отправляем в духовку при 160 градусов минут 45 )
Для крема
Творожный сыр 400 гр
Сливки 33% 300 гр
Сметана 30 % 200 гр
Сахарная пудра 100 гр
( все отправляем в чашу и взбиваем до загустения)
Зеркальная глазурь
Желатин 10 г (220 bloom)
Вода для желатина 60 г
Сахар 150 г
Вода 75 г
Сироп глюкозы 150 г
Белый шоколад 150 г
Сгущенное молоко 100 г
Автор osobennyi_tort_rostov
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписывайтесь
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
Чат кондитеров
