Рецепт чизкейка Lotus♥️🍨
🧈Ингредиенты:
250 гр печенья Lotus
120 гр сливочного масла
Сырная основа:
250 гр творожного сыра
230 гр сливок 33% (1)
80 гр сахарной пудры
9 гр желатина
120 гр сливок 33% (2)
40 гр пасты lotus
🥣Приготовление:
1. Измельчить печенье, перемешать его с растопленным маслом.
2. Выложить в форму и утрамбовать стаканом.
3. Замочить желатин в холодной воде. Оставить набухать.
4. Подогреть сливки (2) до 60 градусов. Развести в них набухший желатин.
5. Взбить творожный сыр со сливками (1) и сахаром. В конце добавить пасту Lotus.
6. Ввести тёплые сливки с желатином в творожную массу и перемешать.
7. Вылить получившуюся массу в песочную основу, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
8. Украсить растопленной пастой лотус и печеньками🍨
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписывайтесь
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
Чат кондитеров
