Чизкейк орео🥛🍪
Ингредиенты (на форму 16 см):
Для основы:
Печенье орео - 20 шт
Сливочное масло- 50 г
Для начинки:
Сливки 33% - 250 мл
Творожный сыр - 400 г
Желатин - 5 г
Вода - 30 мл
Печенье орео - 6 шт
Сахарная пудра - 70 г
Для крема:
Творожный сыр - 100 г
Сливки 33% - 20 мл
Сахарная пудра - 15 г
- Для основы: печенье измельчить и смешать с растопленным сливочным маслом, утрамбовать дно формы
- для начинки: желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Печенье порезать на крупные кусочки.
- Охлажденные сливки взбить миксером, добавить творожный сыр, набухший желатин, печенье и сахарную пудру, все перемешать и заполнить начинкой форму.
- Убрать в холодильник на ночь (6-8 часов) для стабилизации
- Для крема: взбить сливки, добавить творожный сыр, сахарную пудру и печенье, все хорошо перемешать
- Украсить чизкейк
- Готово!
Автор kiumiufood
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписывайтесь
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
Чат кондитеров
