Вкуснейший чизкейк с клубникой
Ингредиенты: ( форма 18/17 см)
Основа:
200 г печенья ( шоколадного)
70 г сливочного масла
Печенье измельчить и добавить растопленное сливочное масло.
Все хорошо перемешать.
Выложить в форму, утрамбовать и убрать в сторону.
Второй слой
240 г творога
100 г сметаны
150 г сахара
1 ст. ложка крахмала
1 яйцо
ванилин
Все хорошо перемешать с помощью блендера до однородной массы
На основу из печенья выложить творожную массу
Отправить в духовку ( разогретую до 160’) примерно на 35-40 минут. После оставить чизкейк в духовке до полного остывания.
Верхний слой:
клубника
клубничное желе
Форму хорошо прижать к чизкейку, чтобы желе не вытекало. Клубнику выложить сверху на остывший чизкейк и сверху вылить клубничное желе. И отправить в холодильник до полного застывания. ( я оставляю на ночь в холодильнике)
Сначала я ложкой распределяю немного желе на чизкейке, ставлю в холодильник, чтобы желе взялось, потом достаю и выливаю оставшуюся часть желе. Делаю так, чтобы клубника не всплыла.
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
Чат кондитеров
