Торт вупи пай
Все ингредиенты для бисквита, должны быть комнатной температуры!
Ингредиенты для бисквита
Яйца 2 шт
Сахар 300 г
Сливочное масло или маргарин 170г
Молоко 150 мл
Мука 320
Какао 70 г
Сода 4 г (0,5ч.л)
Разрыхлитель 0,5 ч.л
Кипяток 80 гр
Взбиваем яйца с сахаром до пышности. Добавим мягкое масло и молоко. Далее всыпаем просеянную муку с какао, разрыхлитель и соду. Взбываем. В конце добавляем кипяток
Крем:
Творожный сыр 900гр
Сливки 33% 250гр
Сахарная пудра 210 гр
Все ингредиенты взбиваем миксером до пышности.
Шоколадный подтек:
Сливки 33% 140 г
Шоколад темный 90 г
Сливочное масло 40 г
Шоколад и сливки растапливаем
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
Чат кондитеров
