Торт «Тирамису»
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца 6 шт
Сахар 200 грамм
Мука 200 грамм
Соль щепотка
Ванилин по вкусу
Для крема:
Маскарпоне 400 грамм
Сливки 33 % 400 мл
Сахарная пудра 100 грамм (смотрите по вкусу)
Для пропитки:
Кофе
Диаметр формы 24 см
Первым делом испечем бисквит. Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену. Добавляем муку и перемешиваем аккуратно лопаткой.Выливаем в форму и в разогретую духовку 170* до сухой зубочистки. Готовому бисквиту даем остыть.
Готовим крем. Взбиваем сливки с сахарной пудрой, добавляем Маскарпоне и взбиваем до однородной плотной массы.
Бисквит делим на кожи,каждый пропитываем кофе(обильно) выкладываем крем и так делаем со всеми коржами.
Можно с помощью насадки выдавить крем, будем красиво.
Отправляем торт в холодильник и даем ему пропитаться.
Автор natallia_norko
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
Чат кондитеров
