Чизкейк Oreo без выпечки 💔
Автор tsolyya
Ингредиенты для основы (форма 18 см):
•Печенье Оreo - 20 шт
•Сливочное масло - 70 гр
Для крема :
•Творожный сыр - 400 гр
•Сливки 33% - 300 гр
•Сахарная пудра - 60 гр
•Печенье Oreo - 6 шт
Для шоколадного слоя:
•Сливки 33% - 70 мл
•Молочный шоколад - 70 гр
Готовим :
1.Для основы измельчаем печенье орео в блендере до мелкой крошки , перекладываем в отдельную емкость , добавляем растопленное Сливочное масло и перемешиваем!
Перекладываем в форму и начинаем утрамбовывать , удобнее это делать стаканом !
2.Для кремы творожный сыр смешиваем с сахарной пудрой
Отдельно взбиваем сливки до устойчивых пиков ( ❗️Сливки обязательно должны быть холодными, я их за 10-15 минут до взбивания отправляю в морозилку, что бы наверняка)
3.Взбитые сливки перекладываем к творожной массе и перемешиваем , удобнее это делать блендером на низкой скорости !
4.Далее в крем добавляем измельченные печенья орео и снова перемешиваем , перекладываем на основу и разравниваем !
5.Для шоколадного слоя разогреваем сливки , можно в микроволновке , добавляем шоколад и перемешиваем пока шоколад не растопится!
6.Заливаем чизкейк шоколадным слоем и отправляем в холодильник на 4-5 часов для стабилизации в идеале на ночь!
Получается очень нежный и вкусный чизкейк !
Обязательно попробуйте приготовить 🫶🏻
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
Чат кондитеров
