Лимонный поссет — нежный, как крем с яркой цитрусовой ноткой 🍋
Автор muff_sweets
📌 Ингредиенты:
▫️ Лимон —3 шт
▫️ Сливки — 300 г
▫️ Сахар — 100 г
▫️ Цедра 1 лимона
▫️ Ваниль или ванильная паста — по вкусу
Приготовление:
Лимоны разрезаем вдоль, отделяем мякоть. При помощи сито выдавливаем сок.
Сливки, сахар, цедру и ваниль отправляем в сотейник. Греем на огне чуть выше среднего до первых пузырьков (не кипятим).
Снимаем с плиты, добавляем лимонный сок — масса сразу становится гуще.
Процеживаем через сито и разливаем по половинкам лимонов или в креманки.
Отправляем в холодильник до застываания (2-4 часа)
Получается лёгкий, сливочный и очень освежающий десерт 🍋✨
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
Чат кондитеров
