ГЛЯНЦЕВАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ МУССОВЫХ ПИРОЖНЫХ🔥
Из 4 простых ингредиентов🔥
Автор okuennie_torty
Вчера прилетело очень много вопросов,можно-ли эту глазурь на мусс!Можно🔥Я проверила😁Это капец как вкусно,помимо прочего🔥
Ложиться она идеально,но только если купать пирожное полностью,поливать сверху-не вариант,ложится неравномерно и тянется за решеткой(Так же не вариант покрывать пирожные с мелкими деталями,деталей вы не увидите,их зальет😅Но простые пирожные покрывает на ура🔥А остатки можно в молды заливать и фигурки делать😁
Ну и разумеется,с этой глазурью ничего не трескается и не липнет 🔥И в морозилке хранить можно😁Офигеть?Офигеть!!!
Дублирую рецепт,как обещала🤗
Сгущенка-110гр
Желатин 220 блюм-16 гр
Вода для желатина-72 гр
Шоколад белый-40 гр
Приготовление:
▪️Желатин залить водой и дать набухнуть
▪️Шоколад растопить в микроволновке
▪️Сгущенку нагреть в микроволновке до теплого жидкого состояния
▪️Желатин набухший нагреть до растворения
▪️В сгущенку добавить желатин,перемешать,далее добавить растопленный шоколад и снова перемешать,добавить краситель и еще раз перемешать!
ИМЕННО В ТАКОМ ПОРЯДКЕ!
▪️Перелить массу в высокий стакан и нанизав замороженное пирожное на шпажку,искупать его в массе
ГОТОВО🔥
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
