Кокосовый чизкейк без выпечки🥥✨🤍
Ингредиенты:
• шоколадное печенье - 340 г
• сливочное масло - 130 г
• творожный сыр - 400 г
• сгущёнка - 220 г
• кокосовая стружка - 3 ст. л.
• желатин - 5 г
• молоко - 25 г
Процесс приготовления:
1. Измельчаем печенье в блендере, добавляем к нему растопленное сливочное масло, вымешиваем и утрамбовываем в форму с бортиками
2. Желатин замачиваем в холодном молоке на 15 минут
3. Для начинки соединяем творожный сыр и сгущенку, взбиваем миксером до однородности, добавляем кокосовую стружку и перемешиваем
4. Желатин растапливаем на водяной бане или импульсами по 10 сек в микроволновке. Добавляем его к творожной массе и ещё раз взбиваем миксером
5. Выкладываем начинку на основу, разравниваем и посыпаем кокосовой стружкой сверху. Отправляем в холодильник на 3-4 часа и наш чизкейк готов. Очень вкусно подавать его с растопленным шоколадом!
Автор mrgrittaa
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
