Блинные рулеты
Диаметр моей блинницы 22 см.
Вес одного рулета +-500гр
📌Рецепт теста на 4 рулета
Мука 70-80гр
Яйцо 1 шт
Молоко 120мл
Сахар 1 ч/л
Соль -щепотка
Растительное масло 1ст/л
(По желанию в тесто можно добавить сливки 50/50 с молоком)
Для крема
80 мл сливок 33%
120 гр творожного сыра
1 ст/л сахарной пудры
📌3 блина обжариваем с 2х сторон и 1 с одной, чтобы сохранить красивый цвет и глянец у рулета.
Этот блин будет «фасадным» , его мы кладем первым в ряд (глянцевой стороной вниз)
Автор mariya_arytunova
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
