Рулет "черный лес" 🍫🍒
Автор katerina_baking
Очень простой в изготовлении, но безумно вкусный десерт
Тесто:
6 яиц + 1 стакан сахара взбить в плотную пышную массу. Всыпать 1 стакан муки + 1/3 ч.л разрыхлителя + 2 ч.л какао + 15мл подсолнечного масла и быстро пробить миксером до однородности.
Перелить на противень застеленный пергаментом. Выпекать при 165гр около 20 минут.
Крем:
350г творожного сыра + 200мл сливок 33% + 150г сахарной пудры
1/4 часть крема отложить на декор
В остальную часть добавить 70г растопленного темного шоколада и 10мл крепкого кофе
Внутрь идет свежесвареная начинка из вишни. Можно заменить на вишневый джем
Собираем рулет, украшаем натертым шоколадом и отправляем в холодильник стабилизироваться часа на 4 ✨
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
