Сохраняй рецепт 👇
150 грамм молочного шоколада
70 грамм сливки 33%
30 грамм масло сливочное
3-4 грамма малина сублимированная (порошок)
Сливки довести до кипения, залить ими шоколад, через пару минут все перемешать и сюда же добавить сливочное растопленное масло, и все хорошо вымешать до однородной массы.
Добавляем малину, сново вымешиваем. Накрываем плёнкой в контакт и убираем на стабилизацию в холодильник примерно на 2 часа , после чего уже можно наполнять орешки.
Если хранить начинку в холодильнике долгое время , она станет ещё плотнее,это нормально! Перед наполнением орешков, достаньте начинку заранее из холодильника, она немного полежит при комнатной температуре, нагреется, и так же можно будет ею наполнять орешки.
Автор tort.rnd
#десерт #орешки #рецепторешек #печенье #рецептпеченья
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
