Фисташковый ганаш
Автор keltort
Шоколад -80
Сливки - 100
Глюкозный сироп - 5
Фисташковая паста -40
1. Сливки доводим до кипения, засыпаем шоколад
2. Дать постоять минутку и пробиваем блендером до эмульсии
3. Добавляем пасту и снова пробиваем
4. Убираем на стабизицаю
5. Взбиваем и начинаем отсаживать на крышечки
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
