Торт мишка на севере 🐻🐻❄️
Ингредиенты:
Тесто
Сметана 375гр
Сахар 300 гр
Сливочное масло 70гр
Мука 550гр
Какао 25 гр
Разрыхлитель 1ч л
Сода 0,5 ч л
Крем
Сметана 30% 600гр
Сливки 33% 300гр
Сыр творожный 150гр
Сахарная пудра 180гр
Глазурь
Шоколад 120 гр
Подсолнечное масло 40 гр
Смешиваем сметану, сахар и растопленное масло.
Добавляем муку (525гр), соду и разрыхлитель.
Замешиваем тесто.
Делим на 2 части, в одну добавляем остаток муки 25гр, в другую какао.
Делим каждую часть на 3 части.
Выпекаем по 8-10 минут при 180градусах.
Для крема взбиваем сыр с пудрой, добавляем сметану и сливки, снова взбиваем.
Собираем торт в кольце, оставляем на ночь в холодильнике.
Шоколад с подсолнечным маслом растапливаем в (сухом!) сотейнике на водяной бане, покрываем торт шоколадом 💫
Автор anjela_vardi_erevan
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
