Публикация от 23 декабря 2025

Рецепт взбитого ганаша для начинки торта или десерта🤎 160 гр. молочного шоколада 40 гр. темного шоколада 180 гр. Сливок 33% 40 гр. сливочного масла Довести сливки до кипения. Налить на шоколад пробить массу блендером. На 38-40 градус ввести сливочное масло и снова пробить блендером. Убрать в на стабилизацию минимум на 5-6 часов. После взбить миксером до плотного состояния. Не перебейте! Автор видео и рецепта: anastasia_vladimirovna_k Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписаться ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски