Яблоки в карамели
Ингредиенты:
4-5 красных яблока (берите твердые!)
400 г сахара
80 г воды
1 ст.л лимонного сока
Метод:
1. Яблоки вымыть, хорошо высушить и проткнуть прочными шпажками,чтобы удобно держать.
2. В сотейник налить воду, добавить сахар и поставить на средний огонь.
3. Варить до закипания. Добавить лимонную кислоту.
4. Варить карамель до светло-янтарного цвета.
5. Снять с огня и дать бурному кипению слегка успокоиться.
6. Добавить краситель и аккуратно окунуть каждый фрукт, прокручивая, чтобы карамель легла ровно.
7. Поставить яблоки на пергамент до полного застывания.
Автор elvira_cake_art
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
