🍊 Шикарный апельсиновый мусс — идеальный десерт для праздничного стола
Хотите удивить гостей ярким вкусом и нежнейшей текстурой?
Тогда этот рецепт точно для вас!
Артикул на ВБ:
Силиконовая форма «Мандарин»: 186730532
✨ Апельсиновый мусс:
Идеально подходит для форм мандарин 🍊
Что понадобится:
• Натуральный апельсиновый сок — 150 мл
• Цедра апельсина — по вкусу
• Желатин — 8 г (развести 1:5 с водой)
• Белый шоколад — 150 г
• Взбитые сливки 33–35% — 200 мл
Шаг за шагом:
1. Размачиваем желатин в холодной воде.
2. Сок нагреваем с цедрой, не доводя до кипения.
3. Тщательно растапливаем белый шоколад.
4. Смешиваем разогретый сок с растопленным шоколадом, добиваясь идеальной гладкости.
5. Растворяем замоченный желатин в полученной массе.
6. Охлаждаем смесь примерно до 30°C.
7. Нежно вводим взбитые сливки двумя порциями.
😋 Получится воздушный десерт с невероятным цитрусовым ароматом и приятной сладостью белого шоколада. Это беспроигрышный вариант украсить любое торжество!
Внутрь можно положить конфи 🥰
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
