Хворост
Автор est_poeste
-190-200 гр муки
-20 гр водки (холодной)
-2 яйца
-щепотка соли
-щепотка сахара
А так же:
-растительное масло для жарки
-сахарная пудра для посыпки
•В миску разбиваем яйца, добавляем сахар,соль и перемешиваем их. Добавляем водку, перемешиваем.Добавляем муку, замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем пленкой и убираем в сторонку отдохнуть на 15-20 минут.
•Тесто делим на 2 части. 1 из частей храните под пленкой, иначе подсохнет. Часть теста тонко раскатываем на подпыленной мукой поверхности и нарезаем на полоски около 2-х см. В центре каждой заготовки делаем разрез и выворачиваем хворост через этот надрез.
•Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле. Не кладите сразу много хвороста за раз.
•Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце, даем стечь лишнему маслу и посыпаем сахарной пудрой
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
