ТРЮФЕЛИ БЕЗ САХАРА
Автор katerina_nutrition
Ингредиенты:
Горький шоколад без сахара 100 гр
Молочный шоколад без сахара 100 гр
Какао масло 20 гр
Кокосовые сливки от 19% 30 гр
Цедра апельсина
Какао порошок для обсыпки
1. Шоколад с какао маслом растопить импульсами по 10-15 секунд в микроволновке или на водяной бане.
2. Сливки с цедрой довести до кипения, но не кипятить, добавить в растопленный шоколад и пробить блендером, масса получится вязкая, не жидкая.
3. Заполнить формы как у меня и убрать в холодильник до застывания или ЕСЛИ У ВАС НЕТ формы - уберите ганаш до застывания в холодильник, затем возьмите немного застывшего ганаша и придайте форму конфетам в ручную. Обваляйте в какао порошке.
4. Наслаждаемся!
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
