Трайфл «Сникерс»
Автор juliaborodina1
Нам понадобится:
-Для бисквита:
✔️Яица-1 шт
✔️Молоко-100 гр
✔️Подсолнечное масло-40 гр
✔️Сахар-150 Гр
✔️Мука-120 Гр
✔️Разрыхлитель-1 ч.л
✔️Сода-1 ч.л
✔️Какао-2 ст.л
✔️Кипяток-100 гр
-Крем:
✔️Сливки( от 33% и выше)- 100 гр
✔️Маскарпоне 250 гр
✔️Творожный сливочныи сыр-150 гр
✔️Сахарная пудра 80 гр
-Ганаш
✔️Молочныи шоколад 85 Гр
✔️Сливки-200 гр
-Начинка
✔️карамель с солёным арахисом (рецепт домашней карамели есть у меня в ленте)
В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, молоко, растительное масло, какао и перемешиваем до однородной консистенции. В муку добавляем разрыхлитель, соду и затем вводим сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешиваем и в конце добавляем крутой кипяток, перемешиваем до однородной консистенции. Переливаем тесто на противень, застеленный пергаментом и выпекаем в духовке разогретой до 180 гр 20-25 мин (смотрите по вашей духовке и проверяйте готовность зубочисткой, она должна выходить сухой).
Для крема объединяем все ингредиенты в чаше миксера и взбиваем на максимальных оборотах миксера 3-4 мин до загустения.
Бисквиту даем остыть и затем измельчаем его руками в крошку. Раскладываем бисквит в стаканчики, на бисквит отсаживаем крем, карамель с арахисом и сверху заливаем ганашем (для ганаша разогреваем сливки, заливаем ими шоколад и размешиваем до однородной консистенции).
Готово! Это очень вкусно, обязательно попробуйте🤍
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
