Торт получается как мороженое пломбир.
Рецепт торта:
Тесто;
Сахар - 120 г
Яйца - 2 шт.
Мука 22 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Масло Сливочное 30 гр
Крем;
Сливки 33% - 300 мЛ
Сливочный сыр - 200 г
Сметана - 160 г
Шоколад белый - 100 г
Кокосовая стружка - 100 г
Способ приготовления:
Для начало разбиваем два яйца, добавим сахар, щепотку соли, взбиваем венчиком до растворение сахара.
Затем соединяем муку с разрыхлителем, просеиваем.
Замешиваем тесто. Тесто должно получиться как густое сметана.
Отправим в холодильник на час, затем добавляем сливочное масло растительное, хорошо перемешиваем, делим на 5-6 равных частей.
На рабочую поверхность посыпаем мукой.
Раскатываем как на видео на бумаге, выпекаем при температуре 170 С по 5-6 минут каждый корж.
Даём остыть.
Подготовим крем.
Сливки прежде чем использовать я всегда отправляю на 10-15 минут в морозилку, затем только взбиваю.
В сливках добавим сливочный сыр или творожный как у меня, добавим сахарную пудру или плитка белого шоколада.
Зачем взбиваем до готовности.
Собираем тортик как показано на видео, посыпаем кокосовой стружкой.
Отправим на пропитку на 2-3 часов.
Приятного чаепития.
Автор musoeva.r
Понравилось?
Поделись с друзьями😊
Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски
