Готовится буквально за 30 минут, а съедается еще быстрее, поэтому если вы любители ирисок из детства -готовьте обязательно!
Ингредиенты:
•4 яйца
•135 гр сахара
•1 ст л мёда
•10 гр разрыхлителя
•2 ст л какао
•165 гр муки
Для крема:
•160 гр сливочного масла
•60 гр сгущенного молока
•1 банка вареной сгущенки
Пропитка:
•100 гр молока/воды
1. К сахару добавляем яйца и взбиваем до пышной массы, минут 7-10, затем добавляем разрыхлитель, мед, просеиваем муку, добавляем какао, ванильный сахар и лопаткой/венчиком перемешиваем до однородной консистенции. Переливаем в форму и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 20-25 минут, готовность проверяем зубочисткой, она должна выходить сухая.
2. Для крема: сливочное масло смешиваем со сгущеным молоком, затем добавляем вареную сгущенку, взбиваем до однородности, крем готов!
1. Разрезаем корж на 4 коржа. Собираем торт, корж - пропитка - крем и тд. Убираем в холодильник на 4-7 часов, лучше на ночь и потом можно украсить глазурью и всё готово!
Автор batonabelka
Кондитерский мир. Рецепты.
