Профитроли с кремом пломбир
Ингредиенты:
Вода 125 мл
Молоко - 125 мл
Сливочное масло 115 грамм
Сахар - 10 грамм
Соль - 5 грамм
Мука - 140 грамм
Яйца - 3-4 штуки (200-230 грамм)
Для крема:
Сливки (32-38%) - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Ванильный пудинг 80 грамм
Сахар - 4 столовые ложки (с горкой)
Автор misiura37nina
Кондитерский мир. Рецепты.
