Публикация от 28 октября 2025

Крем-чиз для прослойки и выравнивания торта Автор LizzyDazzlee Такого объёма хватит на торт весом около 3 кг (например, «Красный бархат»). Ингредиенты: • 330 г сливочного масла 82,5% • 250 г сахарной пудры • 1 кг творожного сыра (не сливочного) Процесс приготовления: Взбиваем масло комнатной температуры 1–3 минуты до посветления. Затем добавляем сахарную пудру, перемешиваем пару минут и вводим холодный творожный сыр. Перемешиваем около 1–2 минут, не дольше, чтобы не перевзбить. Готово