Маковый ганаш
⠀
Идеальная текстура и потрясающий вкус!
Автор ne_pp_mama7
Ингредиенты:
Сливки 33% 250 гр
Шоколад белый 31% 240 гр
Мак 30 гр
Глюкозный сироп 10 гр
Цедра лимона
⠀
Сливки нагреть с маком, цедрой и глюкозным сиропом.
Оставить на 10 минут, а затем соединить с растопленным белым шоколадом.
Пробить блендером и убрать в холодильник на 8-10 часов.
Затем аккуратно взбить миксером и сразу же использовать!
