Торт «Творожный домик»
Рецепт и видео от ksenia.easy
Очень простой, но вкусный десерт. В начинку еще можно добавить мак или кусочки мармелада (это вообще ✨)
Ингредиенты:
Творог-300гр (чем жирнее, тем вкуснее)
Печенье-12шт
Молоко-1/2стакара
Масло сливочное-80гр
Ванилин
Сметана-2ст.л
Сахарная пудра- 40 гр.
Для глазури:
Сливочное масло-60гр
Сахарная пудра-50гр
Какао-2-3 ст.л.
Сначала делаем глазурь: смешиваем все ингредиенты (мягкое масло, пудру и какао), до однородности, удобнее всего в блендере или роботе.
На фольге (удобнее всего), выложите печенье в форме прямоугольника (3 на 4 печенья) и заранее отметьте границы (проведите обратной стороной ножа). Убираем печенье, выкладываем шоколадную массу и распределяем.
Так же соединяем в блендере/роботе все ингредиенты для основы: мягкое сливочное масло, творог, ванилин, сметану и пудру. До однородности.
Печенье обмакнуть на 2-3 секунды в молоке и выложить на шоколадную массу. Сверху творожную массу, немного разровнять (но не по всей поверхности, она останется в средине). Аккуратно приподнять фольгу и соединить концы в форме домика. Замотать фольгой и убрать в холодильник на 3 часа или больше, для стабилизации. Достаем, снимаем фольгу, нарезаем и наслаждаемся ✨
А как этот торт назывался в Вашем детстве?
Кондитерский мир. Рецепты.
