Этот рецепт хрустального мармелада точно станет нужно попробовать.
Во-первых, он готовится проще простого. Справятся даже те, кто раньше готовил только шарлотку.
Во-вторых, нужно всего три ингредиента
В-третьих, классно выглядит!
Можно готовить детям вкусные мармеладки, можно – декор для десертов.
Или собрать эстетичную коробку с такими мармеладными цветами и удивлять красивым подарком!
Рецепт оставлю внизу, «спасибо» как всегда принимаются в виде реакций ❤️ и ваших комментариев.
✔️А чтобы получить еще 50 вкусных, популярных и проверенных рецептов, пишите слово Агар в комментариях.
Я вышлю вам ссылку на мой секретный кондитерский канал, без ссылки туда не попасть!
В закрепленных сообщениях канала вы найдете подборку из 50 рецептов, бесплатных курсов, полезных материалов.
ХРУСТАЛЬНЫЙ МАРМЕЛАД
200 г клубничного пюре
150 г сахара
7 г агара 900
Я пробила блендером замороженные ягоды клубники. При желании протрите через сито. Также можно использовать готовое клубничное пюре.
Смешайте сахар с агаром, всыпать в пюре комнатной температуры, хорошо перемешать и поставить на средний огонь.
Довести до кипения, постоянно помешивая, проварить 20-30 сек.
Снять с огня, перелить в кондитерский мешок, дать чуть остыть и разлить по силиконовым формам или молдам.
Убрать в холодильник на 1-3 часа в зависимости от размера форм.
После демолдинга хранить в холодильнике до 2-3 суток.
Автор lillozav*
Кондитерский мир. Рецепты.
