Масленица на дворе!🤩
🤩🤩🤩
🤩🤩🤩
На этой неделе у меня были
арахисовые блины
и
блины из семян чиа
Это мои любимые🤩
А какие вы пекли или планируете?🤩
Публикация без текста и доступных вложений.
Из мясного чаще всего готовлю индейку, филе бедра. Оно пожирнее грудки и повкуснее. Кроме этого в нем больше полезных микроэлементов и витаминов группы В.
ОВОЩНОЕ РАГУ С ИНДЕЙКОЙ
Готовилось также в мультиварке, но можно и на плите.
Очень вкусное рагу!
🔴Индейка филе бедра (или другое мясо)
🔴Баклажан
🔴Кабачок
🔴Перец болгарский
🔴Помидор
🔴Лук
🔴Чеснок
🔴Масло топленое
🔴Масло сливочное
🔴Душистый горошек
🔴Соль
🍅 Порезать индейку на средние кусочки, овощи порезать крупно, лук - мелко, чеснок - пластинами.
🍅 Дно чаши смазать топленым маслом. Выложить в чашу порезанные овощи и индейку. Хорошо посолить, бросить два душистых горошка, перемешать. Сверху положить кусочки сливочного масла.
🍅 В мультиварке режим "Тушение" 50 мин.
В комментариях фото-подробности приготовления 👇
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Канал с низкоуглеводными рецептами @ketovkus_tg
Владельцы мультиварок, поделитесь, какие у вас модели. Давайте порекомендуем.
У меня очень старая модель от Редмонд, такую уже не выпускают. Но работает отлично даже через 13 лет.
ТУШЁНАЯ КАПУСТА С ИНДЕЙКОЙ
Готовилось в мультиварке. Количество ингредиентов берите на свой вкус и объем посуды.
🔴Индейка филе (или другое мясо)
🔴Капуста белокочанная
🔴Помидор
🔴Лук
🔴Масло топленое
🔴Масло сливочное
🔴Лавровый лист, душистый горошек
🔴Соль
🥬 На дно чаши положить топленое масло. Затем распределить порезанный лук.
🥬 Следующий слой - кусочки индейки. Хорошо посолить, положить лавровый лист и душистый горошек.
🥬 Выложить нашинкованную капусту. Посолить.
🥬 Выложить помидор, нарезанный кубиками. Положить пару слайсов сливочного масла.
🥬 В мультиварке режим "Тушение" 50 мин. После приготовление хорошо перемешать.
В комментариях фото-подробности приготовления 👇
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Канал с низкоуглеводными рецептами @ketovkus_tg
Подготовила рецепт для мультиваки, т.к. в ней готовила, но он подойдет и для тушения на плите 🤩
Примерно 13 лет назад у меня появилась мультиварка. Пользуюсь ей периодами, то очень часто, то совсем редко.
Год назад сменила чашу и прям активно начала в ней готовить.
Большой плюс, что можно загрузить продукты и не подходить на протяжении всей программы готовки.
В основном я тушу в ней, реже готовлю на пару. Раньше еще пекла кексы.
У вас есть мультиварка?
❤️ - да
🔥 - нет
Если вы лояльны к молочке, можно добавить сметану в конце приготовления и чесночка немного. Тогда лучше без лука.
КУРИЦА С ГРИБАМИ
Количество ингредиентов берите на свой вкус.
🔴Курица филе бедра
🔴Шампиньоны
🔴Лук
🔴Топленое масло
🔴Соль
🍄🟫 Порезать грибы, курицу, лук на кусочки любого размера, который вам нравится.
🍄🟫 На разогретой сковороде растопить масло, пожарить лук не доводя до подрумянивания.
🍄🟫 Выложить грибы и курицу в сковороду, перемешать. Убавить огонь. Тушить под крышкой 15 мин.
🍄🟫 Посолить, хорошо перемешать. Убрать крышку, добавить огонь, жарить до исчезновения жидкости до нужной степени поджаренности.
В комментариях фото-подробности приготовления 👇
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Канал с низкоуглеводными рецептами @ketovkus_tg
Во время своего долго отсутствия я питалась достаточно просто. Хочу показать вам несколько таких незамысловатых рецептов🌟
Думаю, такой рецепт подойдёт и для утки. С уткой у меня ещё опыта не было, хочется попробовать.
ГУСЬ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ 🪿
❤️ Разморозить в холодильнике. Сполоснуть и обсушить бумажным полотенцем.
❤️ Отрезать хвостовую железу.
❤️ Потыкать вилкой кожу (не мясо).
❤️ Обтереть гуся маринадом снаружи и внутри.
Маринад: майонез или сметана, сок апельсина, выдавленный чеснок, перец черный молотый, соль (побольше).
❤️ Оставить мариноваться на минимум 3 часа при комнатной температуре. Можно накрыть пищевой пленкой.
❤️ Перед духовкой набить брюхо яблоками и апельсинами, порезанными на четвертинки.
*Если разрез большой, можно сцепить зубочистками.
❤️ Положить гуся на противень. Накрыть фольгой.
❤️ Запекать 3,5 часа при температуре 180 градусов. Через 1,5 часа во время запекания перевернуть гуся.
❤️ Если не подрумянился, то в конце снять фольгу, полить стекшим жиром и еще подержать в духовке. Можно добавить огонь.
❤️ Для проверки готовности воткнуть нож. Выходивший сок должен быть прозрачный, без крови.
❤️ Вытащить, оставить под фольгой и накрыть полотенцем. 20 мин.
Расчет времени запекания: 1 ч на каждый 1кг веса гуся. У нас был гусь 3,3 кг, поэтому время ~3,5 ч.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Канал с низкоуглеводными рецептами @ketovkus_tg
Дорогие подписчики, рада вас приветствовать! Поздравляю с прошедшими новогодними праздниками! 🎄
Пришла к вам не одна, с гусём) На Рождество мы дома запекали гуся. Птица появилась у нас в качестве новогоднего подарка.
Получился он потрясающим! Делюсь рецептом⬇️
