ПЕЧЕНОЧНЫЙ РУЛЕТ
✅ Печень 1 кг (говяжья, куриная, индюшиная)
✅ Лук 2 Штуки
✅ Морковь 1-2 шт
✅ Растительное масло
✅ Плавленый сыр 300 гр
✅ Сливочное масло 150 гр
✅ Соль
✅ Специи
Приготовление:
📝 В кипящую соленую воду положите печень, отварите её до готовности.
📝 Лук и морковь порезать и обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета.
📝 К печени добавить сливочное масло и обжаренные овощи . Измельчить все блендером или на мясорубке.
📝 Фольгу обязательно смазать растительным маслом, выложить всю печень и разровнять ее.
📝 Сверху распределить , потёртый на терке плавленый сыр. Свернуть рулет и отправить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Мы в МАХ
Кавказская кухня | Наши каналы
