Домашние наггетсы
✅ Куриная грудка
✅ Приправы (перец чили, молотый чеснок, карри)
✅ Соль по вкусу
Для кляра:
✅ Вода 150 мл
✅ Мука 5 ст.л ( с горкой)
✅ Соль 1/2 ч.л
Для панировки:
✅Панировочные сухари
✅Масло подсолнечное для жарки
Приготовление:
📝 Кусочки филе замариновать с специях и подготовить кляр.
📝 Для кляра смешать венчиком муку с водой и немного соли, консистенция гуще блинного теста но жиже чем на оладьи.
📝 Количество масла зависит от диаметра вашей посуды. Масла должно быть столько, чтобы оно было на 2 см выше от дна (НАГГЕТСЫ должны жариться во фритюре)
📝 Жарить на большом огне до золотистого цвета.
📝 Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
Приятного аппетита!
Мы в МАХ
Кавказская кухня | Наши каналы
