Публикации канала «Карманный шеф 🌮 Рецепты • Салаты • Новогодние рецепты • Кулинария • Заготовки • Консервация • Соленья • Варенье • Маринование • Засолка • Салаты • Закуски • Супы • Выпечка • Аэрогриль • Десерты»

🍍 Куриная грудка с ананасами 🍗 ✨ Нам понадобится: 🐔 куриная грудка (у меня индейка) — 500 г 🧀 сыр — 150 г 🥣 сметана — 100 г 🧂 соль, перец, приправа для курицы 🍍 ананасы консервированные — 300 г 👩‍🍳 Готовим: 1️⃣ Разрезаем филе на 3 части и слегка отбиваем. Посыпаем солью и перцем. 2️⃣ В сметану добавляем приправу и немного соли. 3️⃣ Сыр натираем на тёрке, треть сыра вмешиваем в сметану. 4️⃣ Кладём филе на пергамент, смазываем соусом. 5️⃣ Сверху выкладываем ананасы кубиками и посыпаем оставшимся сыром. 6️⃣ Отправляем в духовку при 180° на 35–40 минут. 💫 Наш ужин готов! Приятного аппетита 😋❤️ 🥞Кулинарный канал 📌Канал лайфхаков и советов 🎉Юмор и анекдоты на каждый день

🥗 Салат «Княжий» Нежный, сытный и очень вкусный — отличный вариант к праздничному столу 😍 Сохраняйте! Ингредиенты: 🥬 Пекинская капуста 🍄 Грибы 🍗 Куриная грудка 🥚 Яйцо 🧀 Сыр 🥄 Майонез Приготовление: 🍄 Грибы обжариваем до готовности 🍗 Куриную грудку запекаем или обжариваем 🥗 Собираем салат слоями — как показано в видео ✨ Промазываем майонезом по вкусу Обязательно попробуйте — очень вкусно! 😍 🥞Кулинарный канал 📌Канал лайфхаков и советов 🎉Юмор и анекдоты на каждый день

Хрустящая закуска из рисовой бумаги 🍤✨ Нам понадобится: 🫓 Рисовая бумага 🦐 Креветки 🦀 Крабовые палочки 🥒 Огурец 🧀 Творожный сыр 🌶 Соус сладкий чили 🛢 Масло для жарки 🌰 Кунжут (по желанию) Готовим: 1️⃣ Лист рисовой бумаги разрезаем на 4 части. 2️⃣ Разогреваем растительное масло, опускаем кусочек бумаги — он мгновенно становится хрустящим, сразу достаём 🔥 3️⃣ Креветки, крабовые палочки и огурец нарезаем небольшими кубиками ✨ 4️⃣ Добавляем творожный сыр и сладкий чили, хорошо перемешиваем 😋 5️⃣ Наполняем наши хрустящие чипсы начинкой и сверху посыпаем кунжутом 🌰 Идеальная быстрая и яркая закуска — хрустящая, свежая и очень вкусная! 🎉🍤❄️ 🥞Кулинарный канал 📌Канал лайфхаков и советов 🎉Юмор и анекдоты на каждый день

🎄 САЛАТ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 🎄 Простой, быстрый и всегда вкусный! 💚✨ 🥗 Ингредиенты: 🥔 Отварной картофель 🍗 Отварное куриное филе 🥒 Свежий огурец 🌽 Кукуруза консервированная 🥚 Отварное яйцо 🥄 Майонез 🧂 Соль, перец ✨ Маленький лайфхак: Чтобы было удобнее и аккуратнее, сразу смешиваю майонез с солью и перцем — и перекладываю в кондитерский мешок. Так салат выглядит намного красивее и не разваливается 😍🎉 🥞Кулинарный канал 📌Канал лайфхаков и советов 🎉Юмор и анекдоты на каждый день

Вы должны это попробовать… 😍✨ Формочки: 🌮 тортилья 🥚 яйцо 🌰 кунжут Начинка: 🍗 куриная грудка 🍄 шампиньоны 🧅 лук 🥚 яйца 🧀 сыр 🧂 соль 🥣 сметана / йогурт / майонез Как готовить: 1️⃣ Тортилью разрежь пополам и скрути в конус. Край смажь яйцом, чтобы склеился. 2️⃣ Выложи конусы на противень, смажь яйцом и присыпь кунжутом. 3️⃣ Запеки при 180° до румяности. 4️⃣ Начинка: смешай варёную курицу, яйца, жареные с луком шампиньоны, сыр и сметану. 5️⃣ Дай формочкам остыть, наполни начинкой и обмакни края в мелко рубленный укроп 🌿 💡 Начинка может быть любой! Попробуй вариант с рыбкой, авокадо, огурцом и творожным сыром — тоже бомбически вкусно 😍 🥞Кулинарный канал 📌Канал лайфхаков и советов 🎉Юмор и анекдоты на каждый день

Закусочные тарталетки с ветчиной 😍🥧 Идеальны для праздничного стола ✨ Нам понадобятся: 🍖 ветчина — 200 г 🧀 сыр твёрдый (или моцарелла) — 150 г 🍅 помидоры (черри) — 8 шт 🫒 оливки — 6–8 шт 🧀 творожный сливочный сыр — 2 ст. л. 🧂 соль, перец по вкусу Как готовить: 1️⃣ Нарезаем ветчину, помидоры и сыр кубиком. 2️⃣ Оливки — колечками. 3️⃣ Добавляем творожный сыр, соль, перец и хорошо перемешиваем. 4️⃣ Наполняем тарталетки начинкой. 5️⃣ Запекаем при 180°C около 10–15 минут до лёгкой румяности. Приятного аппетита! 😍✨ 🥞Кулинарный канал 📌Канал лайфхаков и советов 🎉Юмор и анекдоты на каждый день

Курочка в апельсинах и клюкве 🍊🍗✨ Нам понадобится: 🍗 Бедро курицы на кости — 1 кг 🍊 Апельсины — 2 шт 🍯 Мёд — 50 г 🥢 Соевый соус — 2 ст.л. 🫒 Оливковое масло — 2 ст.л. 🧄 Чеснок — 2 головки 🧂 Соль — ~0.5 ч.л. ⚫️ Перец — ~1/4 ч.л. 🌿 Тимьян 🍒 Клюква — 50 г Готовим: 1️⃣ Складываем куриные бёдра в миску. Выжимаем сок 1 апельсина 🍊. 2️⃣ Добавляем мёд 🍯, соевый соус 🥢, оливковое масло 🫒, соль и перец, а также 5 зубчиков чеснока 🧄. 3️⃣ Всё хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться на 5 часов, а лучше — на ночь 😴✨ 4️⃣ Перекладываем курицу в форму, добавляем немного маринада. 5️⃣ Второй апельсин нарезаем дольками и кладём рядом 🍊. Добавляем клюкву 🍒, пару веточек тимьяна 🌿 и половинки головки чеснока 🧄. 6️⃣ Запекаем 45 минут при 180°C, режим верх-низ 🔥. 7️⃣ При подаче можно заменить тимьян на свежий 🌿💚. ✨ Получается ароматно, празднично и очень красиво! 🥞Кулинарный канал 📌Канал лайфхаков и советов 🎉Юмор и анекдоты на каждый день

💣 Куриные бомбочки-котлеты 🍗✨ Невероятно сочные и нежные — попробуешь один раз и остановиться невозможно! 😍 🛒 Ингредиенты (на 4 шт): 🍗 Куриный фарш — 800 г 🍄 Шампиньоны — 400 г 🧅 Лук — 1 шт 🧈 Сливочное масло — 20 г 🥛 Сливки 20% — 100 мл 🧀 Сыр — 100 г 🥖 Панировочные сухари 🧂 Специи — по вкусу 👩‍🍳 Готовим: 1️⃣ 🍄🧅 Шампиньоны и лук мелко нарезать 2️⃣ 🧈 Растопить сливочное масло, обжарить лук 3️⃣ Добавить 🍄 шампиньоны и готовить 4–5 минут 4️⃣ Влить 🥛 сливки и протушить ещё 5 минут 5️⃣ В 🍗 фарш добавить 🧂 специи, хорошо отбить 6️⃣ На пищевую плёнку выложить фарш ➡️ Сверху — грибную начинку и 🧀 тёртый сыр 7️⃣ Сформировать шарики 💣 8️⃣ Обвалять в 🥖 панировочных сухарях 9️⃣ ♨️ Запекать в духовке или аэрогриле при 180°C 20–25 минут 🍽️ Подача: 🥔 Лучше всего — с нежным картофельным пюре 🥪Кулинарный канал 🧶Канал лайфхаков и советов 🤣Юмор и анекдоты на каждый день

🍎 Бесподобные булочки с яблоком 🍯 Мягкие, ароматные и такие домашние 💛 Пока они пекутся — кухня наполняется запахом яблок, корицы и тепла 🍂 🥣 Для теста: 🥛 Молоко тёплое — 250 мл 🍬 Сахар — 3 ст.л. 🧂 Соль — 1 ч.л. 🌼 Ванилин 🍞 Дрожжи сухие — 7 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧈 Сливочное масло (растопленное) — 60 г 🌾 Мука — 450–480 г 👩‍🍳 Приготовление теста: 1️⃣ Смешать молоко, сахар, соль, ванилин и дрожжи. 2️⃣ Добавить яйцо и масло, перемешать. 3️⃣ Ввести муку, замесить мягкое тесто и оставить на 2 часа в тепле 🌤️ 4️⃣ Готовое тесто разделить на 13 шариков, оставить на 20 минут отдохнуть. 🍏 Начинка: 🍎 Яблоки — 6–8 шт. (очистить и нарезать кубиками) 🧈 Масло сливочное — 30 г 🍬 Сахар — 3–4 ст.л. 🌿 Корица — 1/2 ч.л. 🍊 Цедра апельсина 🌽 Крахмал кукурузный — 1 ст.л. (развести в 2–3 ст.л. воды) 🥪Кулинарный канал 🧶Канал лайфхаков и советов 🤣Юмор и анекдоты на каждый день

🥗 Вкусный и лёгкий салат на праздничный стол! 🎄✨ 🎅 🛒 Ингредиенты: 🥬 Микс салата 🍅 Помидоры черри 🐟 Красная слабосолёная рыба 🧀 Творожный сыр 🥒 Огурец 🌰 Кунжут 💧 Для заправки: 🍊 Сок апельсина — 4 ст.л 🫒 Растительное масло — 4 ст.л 🥢 Соевый соус — 1 ст.л 🍯 Мёд — 1 ч.л 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ На тарелке формируем кольцо из листьев салата 🥬 2️⃣ Добавляем половинки черри 🍅 3️⃣ Нарезаем огурец тонкими ленточками и сворачиваем 🌿 4️⃣ Выкладываем кусочки рыбы 🐟 5️⃣ Из творожного сыра формируем шарики и обваливаем их в кунжуте 🧀✨ 6️⃣ Смешиваем все ингредиенты для заправки и поливаем наш салат 🍊💫 🥪Кулинарный канал 🤣Юмор и анекдоты на каждый день 🧶Канал лайфхаков и советов

🟡 Вкусный салат со шпротами Теперь бутербродами со шпротами никого не удивишь 😉 Но если банка уже куплена — сделаем из неё очень эффектный салат на праздничный стол! ✨🎉 🛒 Ингредиенты: 🥔 Картофель отварной — 3–4 шт 🐟 Шпроты 🥚 Яйца варёные — 3 шт 🥒 Огурчики солёные/маринованные — 100 г 🥕 Морковь варёная — 1–2 шт 🧀 Плавленый сырок или твердый сыр 🥄 Майонез 👩‍🍳 Собираем слоями: 1️⃣ 🥔 Картофель (крупная тёрка)   + сеточка майонеза 2️⃣ 🐟 Измельчённые шпроты   (можно убрать хвостики)   + по желанию — немного лука 3️⃣ 🥚 Яйца (крупная тёрка)   + сеточка майонеза 4️⃣ 🥒 Огурцы кубиками 5️⃣ 🥕 Морковь (крупная тёрка)   + сеточка майонеза 6️⃣ 🧀 Сыр (крупная тёрка) 🥪Кулинарный канал 🧶Канал лайфхаков и советов 🤣Юмор и анекдоты на каждый день

🥔✨ Драники — вкус детства и уюта! На улице холодно всего на 🌡️1 градус меньше, а я уже бегу на кухню — жарить хрустящие драники 😋 Подавай их с красной рыбкой или ложечкой икры — и будет настоящий осенний кайф 🍂💛 Ингредиенты (на ~6 драников): 🥔 Картофель — 4 средних 🥚 Яйцо — 1 шт 🌾 Мука — 1 ст.л 🧂 Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Натри картофель на крупной тёрке 🥹 2️⃣ Откинь на дуршлаг и оставь на 15 минут. 3️⃣ Хорошо отожми лишнюю жидкость 💧 4️⃣ Добавь яйцо, соль, перец и муку — перемешай. 5️⃣ Жарь на хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой хрустящей корочки 🥰 🥪Кулинарный канал 🧶Канал лайфхаков и советов 🤣Юмор и анекдоты на каждый день

Хрустящие конвертики с начинкой 👩‍🍳 Ингредиенты: Лаваш тонкий - 2 листа Сыр сулугуни - 300 г Майонез/сметана - 3 ст/л Зелень: укроп, петрушка, кинза, зеленый лук Соль по вкусу Приготовление на видео Приятного аппетита! Рецепты всех народов 🧆 🥪Кулинарный канал 🧶Канал лайфхаков и советов 🤣Юмор и анекдоты на каждый день

🍗 Куриные рулеты с творожным сыром и вялеными томатами 😍✨ 👩🏻‍🍳 Ингредиенты: 🥩 Куриная грудка — 2 шт. 🧀 Творожный сыр — 100 г 🍅 Вяленые томаты — 70 г 🧂 Соль, перец, приправа для курицы — по вкусу 🌻 Подсолнечное масло — немного 🧀 Тёртый твёрдый сыр — для посыпки 🔥 Приготовление: 1️⃣ Разрезаем грудки пополам и немного отбиваем. 2️⃣ Измельчаем вяленые томаты, смешиваем их с творожным сыром. 3️⃣ Смазываем куриное филе начинкой и сворачиваем рулетики. 4️⃣ Смазываем форму маслом 🌻, выкладываем рулеты, сверху ещё немного масла. 5️⃣ Посыпаем приправами и отправляем в духовку при 200°C на 30–40 минут. 6️⃣ За 5 минут до готовности добавляем сверху сыр 🧀 — чтобы расплавился и дал корочку 🤤 💛 Аромат стоит нереальный! Подходит и на ужин, и на праздничный стол 🎉 🍽 Приятного аппетита, мои хорошие 💕 🥞Кулинарный канал 📌Канал лайфхаков и советов 🎉Юмор и анекдоты на каждый день

Это безумно вкусно... ватрушки-пиццы🍕 Творожно-сырные Идеальный завтрак или перекус, обязательно приготовьте! Ингредиенты (на 6 ватрушек): ⚪️Творог 500 г 🧀Сыр 100 г 🥚Яйца 2 шт 🧂Соль 1/2 ст.л ⚪️Мука 3 ст.л Для начинки (можно класть всё что хотите): 🍅Помидор 🥩Ветчина 🥦Брокколи Приготовление: Для теста смешать все ингредиенты и сформировать на пергаменте ватрушки, поставить запекаться до золотистости в разогретую духовку до 180'С, режим верх После этого выложить сверху начинку и снова отправить в духовку чтобы сыр расплавился, это примерно 5 минут. 🥪Кулинарный канал 🧶Канал лайфхаков и советов 🤣Юмор и анекдоты на каждый день

❄️ ЛЁГКАЯ ЛАЗАНЬЯ (≈190 ккал / 100 г) ❄️ Не такая калорийная, как классическая, и очень простая в приготовлении 🤍 Состав максимально понятный — без лишнего 🙌 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍝 листы лазаньи — 8 шт 🥩 говяжий фарш — 400 г 🍅 помидоры — 2 шт 🧅 лук — 1 шт 🧄 чеснок — 1 зубчик 🍅 томатная паста — 2 пакетика по 70 г 🧀 лёгкий сыр — 100 г 🧂 соль, перец — по вкусу 🥛 СОУС БЕШАМЕЛЬ: 🧈 сливочное масло — 20 г 🌾 мука — 30 г 🥛 молоко — 400 мл 🌰 мускатный орех — ½ ч. л. (по желанию) 🧂 соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 ГОТОВИМ НАЧИНКУ: 1️⃣ Мелко нарезанный лук обжариваем на оливковом масле. 2️⃣ Добавляем фарш и тушим до выпаривания жидкости. 3️⃣ Кладём помидоры, нарезанные кубиком, обжариваем всё вместе 3 минуты. 4️⃣ Добавляем томатную пасту и чеснок, готовим ещё 5 минут. 5️⃣ Солим и перчим по вкусу ✔️ 🥪Кулинарный канал 🧶Канал лайфхаков и советов 🤣Юмор и анекдоты на каждый день

🔥 ЭТО ТОП, РЕБЯТА! 🔥 На хрустящем тёплом хлебушке такая ПП-начинка — просто идеальная находка для завтрака 🥪✨ Чаще делают со свежим огурцом, но с болгарским перчиком получается ещё вкуснее 😍 Берите цельнозерновой хлеб — так завтрак станет ещё полезнее 💪 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): 🥚 варёные яйца — 3 шт 🫑 болгарский перец (небольшой) — ½ шт 🐟 тунец в собственном соку — 1 баночка (185 г) 🥄 греческий йогурт — 2 ст. л. 🧂 соль, перец — по вкусу 🍞 хлеб (лучше цельнозерновой) 👩‍🍳 ГОТОВИМ: 🔸 Хлеб нарезаем и подсушиваем на сковороде — можно без масла или добавить пару капель оливкового 🫒 🔸 Все ингредиенты мелко нарезаем. 🔸 Добавляем греческий йогурт, свежемолотый перец и немного соли. 🔸 Разминаем начинку вилочкой до нежной текстуры 🍴 🔸 Выкладываем на тёплый хрустящий хлеб 🤍 🥪Кулинарный канал 🧶Канал лайфхаков и советов 🤣Юмор и анекдоты на каждый день

😅 Ощущение, будто даже неприлично выкладывать такой простой рецепт… Но он реально работает! 🔥 До последнего думала — не получится. А нет 😍 Всё просто, быстро и очень вкусно! 🥐 Слоёные завитушки с корицей 🛒 Ингредиенты: 🥐 1 пласт слоёного бездрожжевого теста 🍬 4 ст. л. сахара 🌿 2 ч. л. корицы 👩‍🍳 Как готовим: 1️⃣ Тесто слегка раскатываем в прямоугольник 2️⃣ Смешиваем сахар с корицей и щедро посыпаем тесто ✨ 3️⃣ Сворачиваем края к центру, как на видео 🌀 4️⃣ Сверху ещё немного сахара 😋 5️⃣ Нарезаем кусочками ~1 см 🔪 6️⃣ Выпекаем при 200° около 20 минут ⏱️ ✅ Всё! Достаём румяные, хрустящие, ароматные завитушки 🤍 С чаем — просто кайф ☕️🥐 📌 Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте! 🥪Кулинарный канал 🧶Канал лайфхаков и советов 🤣Юмор и анекдоты на каждый день