а это точно пэпэ?
MAX ·
Несу вам идеальный гарнир под котлетку! [сразу после пюрешеки, естественно, на святое я не посягаю]
Готовится быстро и из тех ингредиентов, которые лично у меня на кухне всегда присутствуют! А ещё, помогает незаметно добирать норму белка и клетчатки, а это, на мой взгляд, просто на вес золота!
📍Чечевица с томатами
Нам надо (на 3-4 порции):
▪️Красная чечевица (сухая) — 200 г
▪️Томаты в собственном соку — 400 г
▪️Репчатый лук — 100 г
▪️Чеснок — 3 зубчика
▪️Вода — примерно 430–530 мл, добавлять по необходимости
▪️Паприка, соль, чёрный перец — по вкусу
Как готовим:
1⃣Мелко нарезаем лук и чеснок. На антипригарной сковороде припустите (слегка обжарьте) лук с небольшим количеством воды около 2 минут.
2⃣Добавьте чеснок и паприку, перемешайте.
3⃣Промойте красную чечевицу и высыпьте в сковороду.
5⃣Добавьте томаты в собственном соку и воду. Перемешайте.
5⃣Накройте крышкой и тушите на небольшом огне примерно 15 минут [смотрите время приготовления на вашей упаковке чечевицы], периодически помешивая.
➡️При необходимости подливайте воду, чтобы чечевица не пригорала. 6⃣В самом конце добавьте соль и перец.
Хотите оставить текстуру, как у меня на фото — готовьте по указанной рецептуре!
А если хотите консистенцию пюре, то при тушении выпарите чуть больше жидкости, а затем отправьте в блендер)
КБЖУ на 100гр:
80 | 5.4 | 0.5 | 13.5 | клетчатка 3.1
