Лучшая глазурь для куличей ✨
Белоснежная, плотная и блестящая — не трескается, не липнет и красиво держит форму.
Ингредиенты:
Сахарная пудра — 100 г
Вода — 2 ст. л.
Желатин — ½ ч. л.
Вода для желатина — 1 ст. л.
Лимонный сок — 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление:
Желатин залейте водой и оставьте на 10–15 минут для набухания.
В кастрюле смешайте сахарную пудру, воду и лимонный сок.
Поставьте на небольшой огонь и, помешивая, доведите до кипения.
Сразу снимите с огня и добавьте набухший желатин. Перемешайте до полного растворения.
Перелейте смесь в миску и начните взбивать миксером 3–5 минут.
Масса должна стать светлой, пышной и густой.
Сразу наносите глазурь на куличи и украшайте.
Как регулировать консистенцию:
Для красивых подтёков — взбивайте около 3 минут
Для плотной «шапочки» — взбивайте чуть дольше
Секрет идеальной глазури:
Работать нужно быстро — она схватывается буквально за несколько минут.
Советы:
Можно заменить пудру сахаром (но полностью растворить его)
Лимонный сок можно заменить щепоткой лимонной кислоты
Украшения добавляйте сразу после нанесения
Подача:
Идеально подходит для куличей, кексов и любой праздничной выпечки.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Безе
Нам понадобится:
🔻Белок -100 гр
🔻Сахарная пудра -200 гр
🔻Лимонная кислота -0.5 чл
Духовка заранее разогрета 90 гр сушим безе ~3 часа это мое время .
Хранить в сухом месте
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Крестьянский ужин: Рецепт с мясом и галушками
Нам понадобится:
🔻500 гр - мяса
🔻1 - луковица
🔻1 - морковь
🔻0,5 качана - капусты
🔻Соль, перец
🔻4 ст.л - томатного соуса или 1 ст.л томатной пасты(если паста, то+ 0,5 ст.л сахара)
🔻0,5 ст. - воды
🔻500 гр - картофельных галушек
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Нужна передышка от всего? 🐱🐶
Добро пожаловать в канал «Пушистики»
Заходи туда, где только радость, улыбки и сплошное умиление 🐾
Котики, щенки, пушистые лапки, смешные моменты и просто море тепла 💛
Без негатива. Без стресса. Только настроение и улыбка 😄 - https://max.ru/bezporodyi
Так скумбрию вы ещё точно не готовили, без варки рассола
Нам понадобится:
🔻скумбрия свежемороженая — 1 шт
🔻лук — 1 крупная луковица
🔻чеснок — 2 зубчика
🔻растительное масло — 1 ст. л
🔻уксус 9% — 1 ст. л
🔻сахар — 1 ч. л
🔻соль — 1 ст. л без горки
🔻чёрный перец молотый
🔻чёрный перец горошком
🔻лавровый лист — 2 шт
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Сытный салат с омлетом и ветчиной
Нам понадобится:
🔻Яйца — 3 шт.
🔻Ветчина — 250 г
🔻Кукуруза консервированная — 1 банка
🔻Чеснок — 1–2 зубчика
🔻Майонез — для заправки
🔻Зелень, соль — по вкусу
Омлет: Яйца взбей вилкой со щепоткой соли.
Вылей на разогретую сковороду и обжарь тонкий блинчик с двух сторон. Дай ему остыть.
Остывший омлет и ветчину нарежь аккуратными брусочками (соломкой).В миске соедини нарезку, добавь кукурузу (без жидкости), измельчённый чеснок и рубленую зелень.
Заправь салат майонезом, аккуратно перемешай и переложи в красивый салатник.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Килька в томате по ГОСТу
📝 Ингредиенты:
Килька - 1 кг
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л
Перец
Семена укропа
Лавровый лист 3 шт
Томатная паста - 2 ст.л
Мука - 2 ст.л
Растительное масло - 2 ст.л
Вода - 150 мл
Запекать при 180 гр. 1 час
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Сочные зразы из куриного фарша
📝 Ингредиенты:
Куриный фарш – 800 гр
Лук – 2 шт
Грибы – 200 гр
Сыр – 100 гр
Панировочные сухари – 4 ст.л
Соль, специи
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить с грибами до мягкости, остудить. Добавить мелко нарезанный сыр.
2. В куриный фарш добавить перемолотый лук, соль и специи, тщательно перемешать.
3. Соединить фарш с начинкой, сформировать зразы влажными руками. Обвалять в панировочных сухарях.
4. Выпекать в духовке при 180°С 30 минут или обжарить на сковороде до румяной корочки.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Пасхальные печенья
📝 Ингредиенты:
Мука - 200 гр
Сахарная пудра - 100 гр
Какао - 35 гр
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сливочное масло - 70 гр
Яйцо - 1 шт
Шоколадный ганаш:
Сливки - 40 мл
Сливочное масло - 10 гр
Темный шоколад - 40 гр
Выпекать при 180 гр. 10 минут
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Вкусные палочки
📝 Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Кефир - 250 мл
Сахар - 1 ч.л
Соль - 0,5 ч.л
Ветчина - 100 гр
Сыр - 120 гр
Любая зелень
Разрыхлитель - 10 гр
Мука - 450 гр
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Окрашивание яиц к Пасхе
📝 Ингредиенты:
Яйца
Каркаде
Шелуха от лука
Марля
Уксус
Салфетка
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Добро пожаловать в Мир дикой природы
Величественные хищники, редкие животные, удивительные кадры и мгновения, от которых захватывает дух.
Подписывайся и будь ближе к живой планете:
👇 https://max.ru/ch_70000002189066
🧄 Чесночная паста
📝 Ингредиенты:
Чеснок (очищенные зубчики) – 200 гр
Соль – 1 ч.л. с горкой
Растительное масло – 50 мл
Приготовление:
1. Очищенный чеснок выкладываем в блендер.
2. Добавляем соль и растительное масло.
3. Измельчаем до однородной пасты.
4. Перекладываем в сухую чистую банку с крышкой.
5. Храним в холодильнике 2–3 месяца.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Салат с пекинской капустой
📝 Ингредиенты:
Пекинская капуста - 150 гр
Крабовое мясо - 1 упаковка
Яйца - 3 шт
Огурец - 1 шт
Кукуруза - 0,5 банки
Сметана + горчица (для заправки)
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Нежнейшая как облачко шоколадно-творожная Пасха
📝 Ингредиенты:
Творог 9% - 300 гр
Сметана - 80 гр
Сливочное масло - 50 гр
Шоколадная паста - 90 гр
Какао - 2 ч.л
Мёд - 2 ст.л
Для украшения:
Белый шоколад - 20 гр
Растительное масло - 1 ч.л
Фундук - 10 гр
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Глазурь
📝 Ингредиенты:
Сахарная пудра -200 гр
Вода -100 гр
Желатин гранулированный -10 гр
Приготовление:
1. Заливаем желатин водой 50 г из общего количества воды и оставляем набухать на 30 минут.
2. В сахарную пудру добавляем оставшуюся воду 50 гр и доводим до кипения на плите, затем добавляем замоченный желатин и полностью его растворяем.
3. Взбиваем примерно 10 минут до тех пор пока глазурь не станет вот такой как на видео.
4. Украшаем куличи и готово.
Глазурь застывает полностью где-то за час. Чтобы ускорить этот процесс можно поставить её в холодильник.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
