Публикации канала «Готовить легко • Салаты • Выпечка • Рецепты • Кулинария • Заготовки • Консервация • Соленья • Варенье • Маринование • Засолка • Аэрогриль • Соусы•»

Шоколадный пирог «Мечта»: бюджетный и невероятно вкусный рецепт😋 ✅Ингредиенты: Какао-порошок — 35 г Молоко — 240 мл Мука — 210 г Сахар — 180 г (можно уменьшить количество, если предпочитаете менее сладкий вкус) Растительное масло — 75 мл Соль — щепотка Ванилин — по вкусу Разрыхлитель теста — 1 пакетик ✅Для глазури: Молоко — 3–4 ст. л. Шоколад — 100 г Кокосовая стружка — 20 г ✅Готовим: Просейте муку и смешайте её с какао, сахаром, разрыхлителем и ванилином. Это обеспечит тесту воздушную структуру и равномерное распределение ингредиентов. Влейте молоко и растительное масло, тщательно перемешайте венчиком, чтобы получить гладкое и однородное тесто без комочков. Смажьте форму для выпекания растительным маслом, чтобы пирог не прилипал, и вылейте в неё подготовленное тесто. Разогрейте духовку до 175°C и выпекайте пирог около 40 минут. Проверяйте готовность с помощью шпажки — она должна выходить из пирога сухой. ✅Приготовление глазури: В тёплом молоке растопите кусочки шоколада, доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, чтобы глазурь стала однородной и блестящей. Дайте пирогу полностью остыть, затем полейте его приготовленной шоколадной глазурью и посыпьте кокосовой стружкой для придания дополнительного вкуса и текстуры. ✅Полезный совет: Хотите сделать пирог ещё более нежным? Приготовьте крем из жирной сметаны или сливок с сахарной пудрой, разрежьте пирог на коржи и промажьте их кремом. Так вы получите великолепный торт, который станет настоящим украшением любого чаепития. Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

🥞 Постные блины 📝 Ингредиенты: Мука - 160 гр Манка - 200 гр Свежие дрожжи - 21 гр (сухие - 7 гр) Разрыхлитель - 0,5 ч.л Теплая вода - 500 мл Соль - 1 ч.л Сахар - 2 ст.л Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

🧇 Луковые лепешки 📝 Ингредиенты: Теплая вода - 300 мл Теплое молоко - 100 мл Соль - 1 ч.л Сухие дрожжи - 1 ч.л Мука - 550 гр Начинка: Лук - 4 шт Соль, перец (по вкусу) Масло сливочное - 150 гр Яйцо (для смазки) 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 градусах до готовности Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

🥟 Курники или мини куриные пироги 📝 Ингредиенты: Яйцо (для смазывания) Тесто: Сливочное масло – 100 гр Сметана (15%) – 200 гр Яйцо – 1 шт Соль – 1 ч.л Сода – 0,5 ч.л Мука – 300-400 гр (вмешивать порционно) Начинка: Лук – 1 шт Курица – 300 гр Картофель – 300 гр Соль, перец, паприка и смесь перцев (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем 35-40 минут при 200 градусах Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

Πoкa бaбушкa нe дaлa peцeпт cвoих мoлoчных блинчикoв, ни paзу нe удaвaлиcь Тeпepь вceгдa гoтoвлю имeннo пo нeму, дoмaшним oчeнь нpaвитcя! Ингpeдиeнты 4 cт. л. pacтитeльнoгo мacлa 4 cт. л. caхapa 2 cт. муки 2 cт. мoлoкa 4 яйцa 2 cт. л. кpaхмaлa 1 cт. кипяткa вaнилин щeпoткa coли Κaк гoтoвить Κaчеcтвeннo взбитыe яйцa являютcя ocнoвoй этих кpепких блинoв. Их нeoбхoдимo взбивaть c caxapoм, дoбaвив нeмнoгo вaнилинa и щепoтку coли. Тeпepь мoжнo влить мoлoкo, мacлo и пpoдoлжить взбивaть. Тoт caмый кoмпoнент, кoтopый гapaнтиpуeт глaдкиe блинчики бeз eдинoй дыpoчки, этo кpaхмaл. Εгo нeoбхoдимo дoбaвить вмecтe c кипяткoм, зaтем вcё cлeдуeт тщaтeльнo пеpeмeшaть. Μуку дoбaвляeм в пocлeднюю oчepeдь и coвceм пoнeмнoгу, чтoбы ни eдинoгo кoмoчкa в нaших идeaльных блинaх нe былo. Тeпepь пpoгpeвaeм cкoвopoду c мacлoм и пpиcтупaeм к жapкe. Γoтoвыe блинчики мoжнo нaчинить cвoeй любимoй нaчинкoй. Сoвeтую нaтepeть твepдый cыp, нapeзaть мeлкo вapeныe гpибы и дoбaвить чyтoчку укpoпa. Πoлучитcя лучшe любoй пиццы! Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

🥬 Маринованная капуста 📝 Ингредиенты: Капуста - 2 кг Морковь - 100 гр Маринад: Вода - 1 л Соль - 2 ст.л Сахар - 125 гр Уксус (9%) - 125 мл Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

Тонкие блины моментального поедания 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ! Тает во Рту! Самый простой рецепт печенья! При этом печенье получается красивым и очень вкусным! Нежное, рассыпчатое, тает во рту. Песочное печенье на майонезе. Вкусное сливочное, ароматное печенье Минутка! Быстро и просто! Проще не бывает! На ~18-20 штук (~450г): - 1 среднее яйцо - 80г сахарной пудры - 80г майонеза - 90г сливочного масла ~ 230г муки - 3/4 ч.л разрыхлителя (4г) - по щепотке соли и ванилина Выпекать в хорошо разогретой до 180С духовке ~ 15 минут. Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

🍶 ПП майонез ⠀ 📝 Ингредиенты: Желток вареный - 3 шт Сметана (10%) - 4 ст.л Горчица - 1 ч.л Лимонный сок - 1 ст.л Сушеный чеснок - 1/2 ч.л Соль - 1/2 ч.л Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

🥩 Домашняя буженина 📝 Ингредиенты: Свиная шейка – 1,2 кг Смесь перцев – 1 ч.л Рассол: Вода – 1,2 л Соль – 40 гр Сахарный песок – 30 гр Перец чёрный горошком – 8 гр Лавровый лист – 3 шт Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

Рецепт за 15 минут. Можно печь этот вкусный и легкий пирог каждый день: быстро и вкусно.😋 ✅Ингредиенты: яйца — 3 шт.; сахар — 150 г; ванильный сахар — 10 г; соль — щепотка; сливочное масло — 120 г; молоко — 150 г; мука — 250 г. разрыхлитель — 10 г; абрикосовое (или другое) варенье. ✅Готовим: Разбиваем в миску яйца, высыпаем сахарный песок, ванильный сахар и соль, взбиваем миксером до растворения песчинок. В отдельной таре смешиваем сливочное масло с молоком, в микроволновке растапливаем примерно 30 секунд. Вливаем сливочное молоко в яичную смесь, перемешиваем. Частями просеиваем муку и разрыхлитель в полученную смесь. Замешиваем венчиком густое тесто. В форму 18х28 см выливаем тесто, выравниваем по поверхности. На верхушку теста, по одной ст. ложке, точечно выкладываем абрикосовое варенье. Выпекаем пирог при 180 градусах 35-40 минут. После выпекания даем пирогу остыть в форме, а затем перекладываем на плоскую тарелку. Для красоты можно посыпать пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

Минутная вкуснота из кефира. Невероятно вкусные пирожки на завтрак: все продукты есть в холодильнике😋 ✅Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Кефир — 250 мл Соль — 0,5 ч.л. Сахар — ст.л. Сыр — 100 г Колбаса — 100 г Мука — 450 г Разрыхлитель — 10 г Петрушка — 10 г ✅Готовим Разбиваем в глубокую миску яйца, высыпаем соль и сахарный песок, взбиваем до растворения песчинок. Добавляем кефир в яичную массу, перемешиваем. Шинкуем мелко петрушку, высыпаем в смесь кефира и яиц. Натираем на крупной терке сыр и колбасу, добавляем в смесь. Высыпаем в общую массу муку и разрыхлитель, замешиваем однородное тесто. Посыпаем поверхность стола мукой, вымешиваем колобок руками. Посыпаем верхушку колобка мукой, раскатываем его скалкой в крупный толстый пласт диаметром равным дну сковороды. Делим большой круглый пласт на 8 кусков как пиццу. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем на поверхность куски пласта. Обжариваем каждый кусок до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне. Получаются очень простые, ленивые пирожки Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

Заварное тесто для блинов (надёжный рецепт). Это мой самый надёжный рецепт блинов! 🥞 Они получаются всегда — даже с первого раза. Тонкие, с дырочками и невероятно вкусные! Ингредиенты: Кефир — 2 стакана Кипяток — 1 стакан Мука пшеничная — 2,5 стакана Яйца — 2шт. Сахар — 2–5 ст.л. Соль — щепоть Ваниль — по вкусу Растительное масло — 2 ст.л. Сода — 1/2чл. Приготовление: 1. В миску вбить яйца, добавить сахар, соль и ваниль. Хорошо взбить венчиком или миксером. 2. Влить кефир, перемешать до однородности. 3. В отдельную чашку всыпать соду, залить кипятком и быстро размешать. 4. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влить кипяток с содой в кефирную массу. 5. Оставить тесто на 5 минут. 6. Просеять муку и постепенно вмешать в тесто, тщательно размешивая, чтобы не было комков. 7. В конце добавить растительное масло и ещё раз перемешать. Консистенция теста — как жидкая сметана. 8. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде. Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

🥗 Семейный салат 📝 Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт Кукуруза консервированная - 1 шт Огурец - 3 шт Яйцо - 4 шт Укроп - 1/2 пучка Соль (по вкусу) Сметана (по вкусу) Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

Хычин с картофелем и сыром Ингредиенты: Тесто: Кефир 2,5% – 300 мл Сода – 0,5 ч.л. Мука – 430 г Соль – 0,5 ч.л. Начинка: Сыр сулугуни – 350 г Отварной картофель – 350 г Зелень по желанию Щепотка соли Черный перец по вкусу Сливочное масло для смазывания Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

Блины с манкой Эти нежные блины с манкой — мой проверенный годами рецепт! Особенная текстура с лёгкой крупинчатостью, воздушность и тончайшие кружевные края. Идеальный завтрак для всей семьи, который готовится за считанные минуты! Нам понадобится: - Манка — 160 г - Яйца — 2 шт. - Мука — 70 г - Кефир 3,2% — 350 мл - Кипяток — 350-400 мл - Сахар — 2 ст.л. - Соль — ⅓ ч.л. - Сода — ½ ч.л. - Подсолнечное масло — 3 ст.л. Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте манку, соль, сахар и кефир. Оставьте на 20 минут для набухания. 2. Добавьте яйца, тщательно перемешайте венчиком. 3. Всыпьте соду и муку, перемешайте до исчезновения комочков. 4. Тонкой струйкой влейте кипяток, активно помешивая тесто. 5. Добавьте растительное масло, ещё раз перемешайте. 6. Хорошо разогретую сковороду слегка смажьте маслом (только первый блин). 7. Жарьте на среднем огне по 1-1,5 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

🍝Лучшие соусы для дома, которые легко приготовить с нуля! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

ПРЯНИКИ НА КЕФИРЕ НА БЫСТРУЮ РУКУ Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. 🌸Тесто: Кефир (или простокваша) — 350 мл Сахар — 1 стакан Желтки — 2 шт. Белок — 1 шт. Мёд — 1 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Сода — 1 ч. л. (неполная) Мука — 2–2,5 стакана 🌸Помадка: Белок — 1 шт. Сахар — 3 ст. л. 1. Желтки с одним белком взбить с сахаром и мёдом, влить кефир и растительное масло, ещё раз перемешать до однородности. 2. Просеять муку с содой (уксус не нужен — кислотности кефира достаточно) и замесить мягкое, не крутое тесто. 3. Раскатать тесто слоем около 1 см, вырезать кружочки, уложить на противень с пергаментом и выпекать при 180–190°С 20–25 минут до лёгкой румяности. 4. Помадка: белок взбить венчиком с сахаром до растворения кристаллов (не до пиков). 5. Готовые пряники быстро смазать белковой помадкой (можно в два слоя) и вернуть в духовку ещё на 10 минут, затем переложить на блюдо и остудить. Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

🍎 Яблоки в кляре 📝 Ингредиенты: Яблоки – 2-3 шт Яйцо – 1 шт Сахар – 1 ст.л Молоко – 100 мл Мука – 100 гр Соль - щепотка Мёд (для подачи) Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия

Сырники которые получатся 100% Ингредиенты: Творог (5%) - 400 гр Желток куриный - 3 шт Сахар - 1 ст.л Мука - 1 ст.л с горкой Соль - щепотка Ванильный сахар - 1 ч.л Масло (для жарки) Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия