Публикации канала «Готовим Вместе»

Запечённая рулька Ингредиенты: ▫️Рулька свиная - 2 шт ▫️Лук - 1 шт ▫️Сухой чеснок - 1 ч.л ▫️Перец чёрный горошком ▫️Соль - 1 ч.л Для соуса: ▫️Томатная паста - 3 ст.л ▫️Горчица - 1 ч.л ▫️Сухой чеснок - 1 ч.л ▫️Копченая паприка - 1 ч.л ▫️Соевый соус - 1 ст.л Приятного аппетита!

Сердечный салат Ингредиенты: ▫️Отварные куриные сердечки - 800 гр ▫️Вареные яйца - 4 шт ▫️Сыр - 160 гр ▫️Маринованный лук - 1 шт ▫️Зелень Приятного аппетита!

Эклеры Ингредиенты: ▫️Вода - 250 гр ▫️Сливочное масло - 100 гр ▫️Соль - 1 щепотка ▫️Сахар - 1 ст.л ▫️Мука - 150 гр ▫️Яйца - 4 шт Для крема: ▫️Сливочное масло - 100 гр ▫️Сахарная пудра - 60 гр ▫️Творожный сыр - 300 гр ▫️Шоколад - 100 гр Приятного аппетита!

Суп пюре с куриным мясом Ингредиенты: ▫️Картофель - 2 шт ▫️Морковь - 1 шт ▫️Лук - 1 шт ▫️Чеснок - 2 зубчика ▫️Бульон куриный или вода ▫️Соль, черный перец ▫️Натуральный йогурт - 3 ст.л ▫️Желток - 1 шт ▫️Зелень - 1 ч.л ▫️Мука - 1 ст.л ▫️Лимонный сок - 1 ч.л ▫️Куриное филе (отварное) - 1 шт ▫️Сливочное масло - 30 гр ▫️Подсолнечное масло Приятного аппетита!

Солим рыбу Ингредиенты: ▫️1 кг филе красной рыбы ▫️Соль 2 ст.л ▫️Сахар 1 ч.л ▫️Укроп 2 ст.л ▫️Сок половины лимона Готовим: Смешиваем соль, сахар, укроп и сок лимона. Натираем рыбу смесью. Отправляем в холодильник минимум на сутки. Рыба получается малосольная. Если выдержать 2 суток, то рыба будет более солёная. Под действием соли из рыбы выйдет лишняя жидкость и она получится очень вкусная и нежная. Хранить рыбу в чистом стеклянном контейнере в холодильнике Приятного аппетита!

Мясные ёжики с овощами Ингредиенты: ▫️Фарш – 600 гр ▫️Лук – 2 шт ▫️Чёрный перец и соль ▫️Сухой рис – 50 гр ▫️Картофель – 5-6 шт ▫️Морковь – 2 шт ▫️Капуста – 0,5 шт ▫️Чеснок – 3-4 зубчика ▫️Томатная паста – 1 ст.л ▫️Вода – 250 мл ▫️Растительное масло (для жарки) Приятного аппетита!

Сочные беляши Ингредиенты: Тесто: ▫️Кефир - 500 мл ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Соль - 1 ч.л ▫️Дрожжи - 1 ст.л ▫️Мука - 1 кг Начинка: ▫️Фарш свинина - 1 кг ▫️Лук - 2 шт ▫️Соль, перец - по вкусу ▫️Вода холодная - 100 мл Приятного аппетита!

Вкуснейшие картофельные зразы с фаршем Ингредиенты: ▫️Картофель - 1 кг ▫️Говяжий фарш - 500 гр ▫️Лук - 1 шт ▫️Помидор - 1 шт ▫️Томатная паста ▫️Сыр - 200 гр ▫️Мука - 2 ст.л ▫️Яйцо - 2 шт Приятного аппетита!

Пастрома Ингредиенты: ▫️Филе куриной грудки - 2 шт ▫️Кипяченая охлажденная вода - 1 л ▫️Гвоздика - 2 бутончика ▫️Соль - 2 ст.л ▫️Лавровый лист - 4-5 шт ▫️Чёрный перец горошком - 5 шт ▫️Душистый перец - 2 шт ▫️Сахарный песок - 1 ч.л Для заправки: ▫️Подсолнечное масло - 2 ст.л ▫️Паприка - 2 ч.л ▫️Приправа «Итальянские травы» - 1 ч.л ▫️Чёрный молотый перец - 1 ч.л Приятного аппетита!

Помидоры к шашлыку Ингредиенты: ▫️Томаты - 6 шт ▫️Укроп ▫️Зеленый лук ▫️Соль - 1 ст.л ▫️Сахар - 1 ч.л ▫️Чеснок - 4 зубчика ▫️Черный молотый перец ▫️Прованские травы - 1 ч.л ▫️Растительное масло - 5 ст.л ▫️Яблочный уксус - 1 ст.л Приятного аппетита!

Котлеты с начинкой Ингредиенты: ▫️Фарш куриный - 500 гр ▫️Лук - 1 шт ▫️Чеснок - 3 зубчика ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Соль, перец ▫️Хлеб, замоченный в молоке ▫️Сыр - 100 гр ▫️Яйцо варёное - 2 шт ▫️Укроп - маленький пучок ▫️Масло слив. - 2 ст.л Приятного аппетита!

Жаркое Ингредиенты: ▫️Картофель – 2-3 шт ▫️Лук – 1 шт ▫️Мясо говядины – 500 г ▫️Морковь – 1-2 шт ▫️Чеснок – 5 зубчиков ▫️Мука – 1 ст.л ▫️Сахар – 1 ч.л ▫️Перетёртые томаты – 2 шт ▫️Вода – 300 мл Приятного аппетита!

Овощное рагу с мясом Ингредиенты: ▫️Свинина - 500 гр ▫️Морковь - 1 шт ▫️Лук - 1 шт ▫️Чеснок - 3 зубчика ▫️Картофель - 4 шт ▫️Болгарский перец - 2 шт ▫️Помидоры - 6 шт ▫️Соль, перец ▫️Томатный сок - 250-300мл ▫️Зелень укроп, петрушка Приятного аппетита!

Запеканка Ингредиенты: ▫️Манка - 4 ст.л ▫️Сметана - 200 гр ▫️Яйца - 3 шт ▫️Сахар - 2 ст.л ▫️Творог 9% - 600 гр ▫️Разрыхлитель - 1,5 ч.л ▫️Экстракт ванили ▫️Соль Приятного аппетита!

Хачапури по-Мегрельски Ингредиенты: Опара: ▫️Теплая вода - 100 мл ▫️Сахар - 10 гр ▫️Сухие дрожжи - 8 гр ⠀ Тесто: ▫️Теплое молоко - 80 мл ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Сливочное масло - 20 гр ▫️Соль - 0,5 ч.л ▫️Мука - 260 гр (+70 гр) ▫️Желток - 1 шт (+1 ч.л молока для смазывания) Приятного аппетита!

Зразы с разными начинками Ингредиенты: ▫️Картофель – 1,5-2 кг ▫️Яйца – 2 шт ▫️Мука – 100-150 гр ▫️Соль ▫️Зелень Грибная начинка: ▫️Лук – 1 шт ▫️Морковь – 1 шт ▫️Грибы – 200-250 гр ▫️Соль и специи Мясная начинка: ▫️Куриное филе – 1-2 шт ▫️Лук – 1 шт ▫️Морковь – 1 шт ▫️Кетчуп - 2 ст.л ▫️Соль и специи Приятного аппетита!

Мясо с грибами Ингредиенты: ▫️Мясо свинина - 500 гр ▫️Горчица- 2 ст.л ▫️Грибы шампиньоны - 200 гр (у меня были замороженные) ▫️Соленые огурцы - 2-3 шт ▫️Сыр твёрдый - 200 гр ▫️Майонез, соль, перец Приятного аппетита!

Сырные котлетки на завтрак Ингредиенты: ▫️Ветчина - 200 гр ▫️Сыр твердый - 100 гр ▫️Яйца - 2 шт ▫️Сметана - 2 ст.л ▫️Мука - 100 гр Приятного аппетита!

Вкусные грибочки Ингредиенты: ▫️Шампиньоны - 1 кг ▫️Сахар - 1 ст.л ▫️Гвоздика - 2 шт ▫️Соль - 1,5 ст.л ▫️Кориандр - 1 ч.л ▫️Черный перец - 1 ч.л ▫️Растительное масло - 100 гр ▫️Лавровый лист - 2 шт ▫️Вода - 500 мл ▫️Чеснок - 5 зубчиков ▫️Морковь - 2 шт ▫️Уксус 9% - 4 ст.л ▫️Зеленый лук Приятного аппетита!

Румяные и сочные куриные рулетики в кляре Ингредиенты: ▫️Куриное филе - 3 шт ▫️Плавленый сырок - 2 шт ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Зеленый лук ▫️Горчица - 1 ч.л ▫️Соль, перец, паприка Для кляра: ▫️Мука - 3 ст.л ▫️Сметана - 200 гр ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Соль - щепотка Приятного аппетита!