Публикация от 10 ноября 2026

🐟 Нежная сёмга с картофелем в сливочном соусе ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 🟣Сёмга — по вкусу. 🟣Картофель — по вкусу. 🟣Сливки 20% — 200 мл. 🟣Тимьян — по вкусу. 🟣Чёрный молотый перец — по вкусу. 🟣Сладкая паприка — по вкусу. 🟣Репчатый лук — по вкусу. 🟣Соль — по вкусу. 🟣Растительное масло — для смазывания формы. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

1. Картофель тщательно промойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками толщиной примерно 3–4 мм. Старайтесь делать ломтики одинаковыми, чтобы они равномерно приготовились. 2. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Сёмгу промойте при необходимости, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте крупными порционными кусочками. Удалите кости, если они есть. 3. В небольшой миске соедините сливки, соль, чёрный молотый перец, сладкую паприку и тимьян. Тщательно перемешайте до получения однородного ароматного соуса. 4. Подготовьте форму для запекания и слегка смажьте её растительным маслом. На дно равномерно распределите нарезанный картофель, сверху выложите полукольца репчатого лука. 5. Полейте картофель и лук большей частью сливочного соуса. Накройте форму фольгой и отправьте в предварительно разогретую до 180 °C духовку примерно на 25–35 минут, чтобы картофель начал размягчаться. 6. Достаньте форму из духовки и проверьте картофель вилкой. Когда он станет почти мягким, выложите сверху кусочки сёмги. Приправьте рыбу небольшим количеством соли, перца и тимьяна. 7. Полейте сёмгу оставшимся сливочным соусом и верните форму в духовку без фольги. Запекайте ещё примерно 15–20 минут до полной готовности рыбы и мягкости картофеля. Сёмга должна стать непрозрачной и легко разделяться вилкой. Не передерживайте её, чтобы сохранить сочность. 8. Готовое блюдо достаньте из духовки и оставьте на 5 минут, чтобы сливочный соус немного загустел. Аккуратно разложите сёмгу с картофелем по тарелкам, полейте ароматным соусом из формы и подавайте горячей.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ↪️ Подписаться 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #семга #картофель #сливки