Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты
Telegram ·
🍰 Нежная творожная запеканка, которая тает во рту
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
🟣Творог — 360 гр.
🟣Греческий йогурт — 135 гр.
🟣Яйца — 2 шт.
🟣Сахар — 2 ст. л. (или сахарозаменитель).
🟣Крахмал — 2 ст. л. без горки.
🟣Разрыхлитель — ½ ч. л.
🟣Соль — щепотка.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
1. В глубокой миске соедините творог, греческий йогурт, яйца, сахар или сахарозаменитель, разрыхлитель и щепотку соли. 2. Взбейте все ингредиенты погружным блендером до получения гладкой кремовой массы без комочков. 3. Добавьте крахмал и ещё раз тщательно перемешайте до однородной консистенции. 4. Форму для выпекания диаметром 18–20 см застелите пергаментом. 5. Перелейте приготовленную творожную массу в форму и аккуратно разровняйте поверхность. 6. Если готовите в аэрогриле, выпекайте при 160–170 °C около 20–22 минут до появления румяной корочки. 7. Если используете духовку, предварительно разогрейте её до 170 °C и выпекайте запеканку примерно 25–35 минут до готовности. 8. Готовая запеканка должна слегка подрумяниться сверху, а её серединка — схватиться, сохранив нежную текстуру. 9. Достаньте запеканку из духовки или аэрогриля и оставьте до полного остывания, чтобы она стабилизировалась и стала плотнее. 10. Аккуратно извлеките запеканку из формы, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ↪️ Подписаться 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #творог #запеканка #греческиййогурт
