🧇 Нежные вафли из пшённой муки
✍🏻Ингредиенты:
• Пшённая мука — 120 гр.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Молоко — 200 мл.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу.
• Подсластитель — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске соедините пшённую муку, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты, чтобы разрыхлитель равномерно распределился.
2. В отдельную миску разбейте куриные яйца, добавьте подсластитель и взбейте венчиком до однородности.
3. Влейте к яйцам молоко и растительное масло. Хорошо перемешайте до получения однородной жидкой смеси.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидким, постоянно перемешивая венчиком. Тесто должно получиться гладким, без комочков. Оставьте его на 5–7 минут, чтобы мука впитала жидкость.
5. Разогрейте вафельницу до рабочей температуры. При необходимости слегка смажьте поверхность небольшим количеством растительного масла.
6. Вылейте порцию теста на разогретую поверхность вафельницы, равномерно распределите и закройте крышку.
7. Выпекайте вафли примерно 3–5 минут до красивого золотистого цвета. Время приготовления может немного отличаться в зависимости от мощности вафельницы.
8. Готовые вафли аккуратно переложите на решётку, чтобы они сохранили лёгкую хрустящую корочку. Подавайте тёплыми со свежими ягодами, йогуртом или любимым топпингом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#пшено #яйца #молоко
