🍜 Паста с грибами в сливочном соусе
✍🏻Ингредиенты:
• Шампиньоны — 300 гр.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Лук — 1 шт.
• Сливки от 20% — 300 мл.
• Спагетти — 250 гр.
• Сливочный сыр — 1 ст. л.
• Твёрдый сыр — по вкусу.
• Растительное и сливочное масло — для жарки.
• Соль, перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Чеснок слегка раздавите ножом. Разогрейте на сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжарьте чеснок до золотистого цвета, затем уберите его.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на ароматном масле пару минут.
3. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками, добавьте к луку и жарьте до испарения всей жидкости.
4. Добавьте сливочный сыр и хорошо перемешайте.
5. Влейте сливки, посолите и поперчите. Тушите на медленном огне до загустения соуса.
6. Спагетти отварите в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
7. Переложите готовые спагетти в сковороду с соусом и тщательно перемешайте.
8. При подаче посыпьте тёртым твёрдым сыром.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#спагетти #шампиньоны #сливки
