🍗 Куриный жульен с грибами и сливками
✍🏻Ингредиенты:
• Куриное филе — 250 гр.
• Лук — 80 гр.
• Сливочное масло — 10 гр.
• Шампиньоны — 210 гр.
• Мука — 30 гр.
• Сыр — 50 гр.
• Сливки 20% — 350 мл.
• Соль, специи для курицы, копчёная паприка — по вкусу.
• Зелень — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле на среднем огне около 2 минут.
2. Шампиньоны нарежьте пластинками, куриное филе — небольшими кусочками. Добавьте к луку и обжаривайте около 10 минут, периодически помешивая.
3. Посыпьте мукой и хорошо перемешайте.
4. Уменьшите огонь, влейте сливки, добавьте соль, специи для курицы и копчёную паприку.
5. Готовьте 5–7 минут, пока соус не загустеет, а курица полностью не приготовится.
6. Переложите жульен в форму для запекания, посыпьте тёртым сыром.
7. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 10–15 минут, до расплавления и лёгкого подрумянивания сыра.
8. При подаче украсьте свежей зеленью.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #шампиньоны #сливки
