🥔 Картофельные зразы с грибами
✍🏻Ингредиенты:
• Картофель — 8 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 4 ст. л.
• Лук — 1 шт.
• Шампиньоны — 400 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Мука — для обваливания
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
Картофель отварите до готовности, слейте воду и разомните толкушкой. Добавьте соль, яйцо и муку. Замесите густую картофельную массу.
Лук и шампиньоны нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте на сковороде до готовности грибов и испарения лишней жидкости. Посолите и поперчите.
Выложите ложку картофельной массы на ладонь, сформируйте лепёшку, в центр положите грибную начинку. Накройте ещё небольшим количеством картофельной массы и аккуратно защипните края.
Сформируйте зразы, обваляйте их в муке.
Обжаривайте на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#картофельныезразы #зразысгрибами
