🫑 Овощная икра
✍🏻Ингредиенты:
• Болгарский перец — 2 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Баклажан — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Розмарин — 5 веточек
• Помидоры — 2 шт.
• Оливковое масло — 40 мл
• Соль, чёрный перец, чили — по вкусу
👨🍳Приготовление:
Все овощи нарежьте крупными кусочками и выложите на противень.
Сбрызните оливковым маслом, добавьте соль, перец и чили. Перемешайте.
Запекайте в разогретой до 200 °C духовке около 40 минут, до мягкости овощей.
Удалите веточки розмарина. Переложите остальные овощи вместе с выделившимся соком в глубокую миску.
Измельчите блендером до желаемой консистенции.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#овощнаяикра
